Esto de tener fama gratuita de creativo gastronómico es contraproducente. Que vale, que me gusta cocinar... pero ¿también en Nochevieja! ¿Y tengo que pensar en el menú en 3 horas? Bueno, hablamos luego, estoy ocupado.

Dedicado a la memoria de Francisco Javier Mancebo Zaforas, asesinado el 11 de marzo de 2004.